Jom buat Apam Nasi @ Apam Snow White

Assalamualaikum...

waaa... apam snow white? cemane ropenye eik? hehehe tula, first2 igt cemane lakan. rupenye apam nasi!! bley la dicube sbb bahan2nye ade kat dapo den.. bab2 mengaler adunan ni Syasya cukuppp suke heehe.. pelagi, jom lah kite mulekan projek meng'apam hehehe

Bahan A

3 cawan tepung beras
1 cawan tepung gandum
2 cawan gule (bley kurangkan klu x mo manis)
1 paket yis Mauripan/ ape2 jename

Bahan B

2 cawan nasi
3 cawan air

Bahan C

Pewarna - sukeati nak wane ape
Perisa - optional x letak pon x pe

Cara2

1. Dalam bekas besar, campur semua bahan A. Kacau rata supaya bergaul mesra.
2. Kisar bahan B hingga halus. masukkan air sedikit2 supaya nasi hancur sekata.
3. Masukkan bahan B yg dikisar ke dlm bahan A. Gaul rata2 hgg sekata.
4. Perap adunan 1 jam. tutup permukaan dgn kain bersih.
5. Panaskan periuk kukusan. Sapu acuan kegemaran dgn minyak.
6. Setelah 1 jam, bahagikan adunan & diletakkan bahan C (pewarna & perisa) kesukaan. kalo x mo boh perisa pon x per...
7. Tuang ke dlm acuan, kukus 10-15 minit dgn api sederhana. Pastikan air kukusan dah mendidih br masukkan adunan ok.. siap
8. Sejukkan& bolehlah dimamam dgn kelape mude parut...

Mudahkan... cume kene tggu 1 jam ler br ley masak hehehe... gi ler wat keje len dulu, basuh baju ke, masak nasik ke, siram pokok munge ke muehehehe

neway, ade satu petua nak wat kelape parut tahan lame.. jeng jeng jeng... taiko masak2 musti dah tau hek. so carenye.. kukus kelape parut yg dah bergaul dgn garam.. tu je hehehe...insya Allah tahan ler ke mlm tp esoknye confirm basi gak muehehe... ni unt yg nak wat jamuan or kenduri la kan.. kalu awal2 dah digaul musti ade bau skt kelapenye.. harus tergendale hajat nak mamam kuikuikui..

ok lah kawan2, teman dah nak beranso ni. jumpe lg di laen ari.. jage diri.
babai tata titi tutu..
wassalam

Kerabu Mangga

Assalamualaikum...

Hari ni jiran bg buah mangga.. agak tua juge cume lom masak betul jer. uiss best ni wat kerabu... so godek2 peti ais cari bahan2 yg ade.. ok, dah cukup kite bley mulekan projek hahahaha

Bahan2

Buah mangga - yg muda & masih keras isinye
2 ulas bawang merah
Segenggam ikan bilis
Sebatang serai - hiris halus2
7-8 biji cili api -bley kurangkan klu x nak pedas
Kacang gajus - optional
Garam & gula secukup rase

Cara2


1. Buah mangga dibersihkan, buang kulitnye. Cincang memanjang atau gune jer parut - ketepikan.
2. Ikan bilis digoreng. Kacang gajus dibakar sedikit hingga perang.
3. Bawang dimayang, digaul bersama buah mangga. Masukkan juga cili api & serai yg dihiris halus.
4. Masukkan ikan bilis yg dah digoreng bersama2 kacang gajus.
5. Campurkan garam, gula secukupnya dan bolehlah dihidang....


See, senangkan. makan ngan nasi panas2.. thanks to jiran...

Selamat mencube ;)

Masak pe arini?

Assalamualaikum...

duh pening juga pk nak masak ape kan... kadang idea ade, barang lak x cukup. nak ke kedai agak malas..so masak je yg simple2 kan.

smalam hubby ke kebun (best jer bunyinye) sekangkang kera kami tu.. ade lak pisang lemak manis yg dah tue. dah dimakan burung pon belah atasnye. yg bwh kulitnye masih ijau lg. dlm pikiranku terbayang2 nak masak lemak cili api ngan daging.. oh mavelesnye..

godek2 peti ais, alamak.. daging lak x der. ok, x pe.. gune je ape yg ade kan. so boh je ikan bilis hew hew. santan pon pakai yg kotak jer.. hish senang betulkan org skrg saye. sume nak yg cepat & segere jer hehehe janji rase shedapp ok la tu kan cik kiah?? Bahan2 pon gune ape yg ade. bawang merah, cili api, kunyit diblender jer. ikan bilis ganti daging hehehe.. serai dua batang diketuk2 then masuk sume dlm periuk, tuang santan kotak masak sampai didih. tambah garam & perisa, masuk pisang, tggu sampai agak lembut pisangnye. dah bley tutup api.. jgn lupe kene sentiase kacau.

 dan inilah hasilnye... suke suke yey! bergandingan dgn ikan goreng, ikan masin, sambal belacan nasik panas2 duh duh duh... Alhamdulillah....

Selamat Hari Ibu

Salam...

owh hari ni hari ibu... Selamat Hari Ibu buat semua ibu2 di dunia.. especially my mama. Thank you for everythings. x der ape yg dapat membalas jasa & pengorbanan anda, insan mulia bergelar ibu.. Semoga Allah memberkati hidupmu mamaku sayang. Love love love.. i love u mama. walau lidah x terucap, tp percayalah anakmu ini amat menyayangimu dunia & akhirat.. terima kasih mama unt semuanya...

Bubur Som Som

Salam... dah dua kali wat bubur som som nih.. first pemintaan my mama yg tingin nak makan.. kali kedua hubby lak nak makan.. sedap dimakan dingin.. time panas2 ni kan, laju jer.. bahan2 yg mudah & senang nak wat. hasilnya memuaskan hatiku hehehe.. btw, bubur ni dimakan bersama air gula yer, tu sbb adunan tepung x der gula langsung ;)

Mari kita lihat resepinye..

Bahan2

1 cawan tepung beras
6 cawan santan kelapa
Daun pandan
Pewarna (optional, x bubuh pon x per)

Cara2

1. Panaskan periuk kukusan. Oleskan acuan/bekas dgn minyak.
2. Campur semua bahan ke dalam periuk.
3. Masak dgn api kecil. Kacau selalu jgn ditinggal sampai hampir pekat(jgn terlalu pekat, agak2 mcm susu pekat tu). Tuang pewarna kesukaan, gaul sebati.
4. Masukkan dalam acuan yg dah dioles dgn minyak.
5. Kukus sampai masak - 40 minit bergantung pd saiz acuan. kalau besar lebihkan mase
6. Kuarkan dr kukusan, sejukkan.
7. Simpan di dalam peti ais.


Bahan2 unt Air Gula

Gula merah & gula putih
Daun pandan

1. Campur semua bahan dlm periuk, masak sampai gula hancur.
2. Sejukkan & boleh dimakan bersama bubur som som yg dah sejuk.

Selamat mencube ;)

Puding Roti Marble

Puding Roti Marble

Salam..
Dah cube wat puding ni.. sedap.
amik dr blog err errrrrr blog sape eh? luper aah plak.. maafkan saye!! thanks to tuan punye resepi & izinkan kite syer kat sni plak yer.. halalkan yer..

Bahan2 yg ringkas & mudah... resepinye...

4 keping roti putih

2 biji telur

1/2 cawan susu pekat

170ml susu cair

10grm serbuk agar-agar

1/2 cawan gula pasir

2 sudu besar margerin/butter

31/2 cawan air

pewarna kesukaan

Cara2

1. Didihkan 3 cawan air, serbuk agar2 & gula

2. Blend roti, telur, susu pekat, susu cair& 1/2 cawan air hingga halus..

3. Tuang ke dalam bekas agar2 yg dah mendidih tadi, kacau supaya semua bahan bersatu.

4. Masukkan butter & kacau lagi sehingga mendidih & tutup api.

5. Bahagi kpd beberapa bhg - warnakan mengikut kesukaan anda

6. Tuangkan & corakkan adunan di dalam loyang / acuan

7. Sejukkan &  simpan dlm peti ais.. dan makannnnn

Hasil yg memuaskan.. lembut jer, sedap dimakan sejuk. ok, selamat mencube ;)

Bismillahirrahmanirrahim

Salam..
saye budak baru belajo..
wat blog suke suki jer..
kalu ade salah & silap maaf in advance..